Il buon cibo qui è una cosa seria!

Accomodatevi in uno dei ristorantini di San Ferdinando e fatevi preparare i “surici” fritti oppure un piatto di spaghetti col pesce appena pescato accompagnati da una frittata di “ninnata” o da polpettine di ricotta con menta e finocchietto selvatico o da una parmigiana di melanzane grigliate o da una insalata di pomodori con la squisita cipolla rossa di Tropea o da una frittura di alici e gamberi o dai “palamiti” in umido o dal “pesce stocco” con le olive o da frittelle di fiori di zucca. Non mancate di far visita ad uno dei tanti caseifici locali per assaggiare la mozzarella “calda”, cioè appena fatta, e i vari tipi di formaggio freschi e stagionati fatti col latte che viene dagli altopiani del vicino Monte Poro. Se poi avrete l’occasione di essere invitati a pranzo da un local potrete assaggiare trionfi di verdure (pomodori, peperoni, peperoncini, melanzane) salumi e vino autoprodotti al 100%. Sempre presenti alla fine gli amari confezionati dalla padrona di casa: liquirizia, mandorla, limoncello, mandarinetto, bergamotto. Ci saprete dire!